Azijos kavos

"Azija, ko gero — šiandien įdomiausias ir labiausiai stebinantis kavos regionas. Tai bundantis kavos pasaulis, pilnas dar neatrastų ir nenušlifuotų skonių, kuriuos mums stengiasi pristatyti aibė jaunų ūkininkų, įgavusių patirties, užmezgusių ryšių Europoje ir norinčių dirbti savo šalyje pagal dabartinius kavamedžių auginimo standartus. Kavose iš Azijos tikėkitės pikantiškų ir mūsų kontekste egzotiškų natų. Na, tokių kaip muskatai, tropiniai vaisiai, medis, dūmas, tabakas, pipirai. Taip pat Azijos kavoms būdingas ypač tvirtas ir sodrus kūnas." Iš E. Ryklio knygos Tebūnie kava.